Turkiška juodoji arbata

TURKIŠKA JUODOJI ARBATA – maži juodi lapai suteikia užpilui rudai oranžinį atspalvį. Aromatas ir skonis primena skrudintą Matės ir citrinžolės skonį.          

Paruošimas:

• Arbatinuką kuriame plikysite arbatą pakaitinkite, kad įšiltu.
• Arbatžolių įberkite tiek  šaukštelių , kiek puodelių gersite, ir dar vieną arbatinukui ir užpilkite karštu vandeniu.
• Pilkite tik puse arbatinuko.
• Kai arbatą pritrauks po 2-4 min. pripilkite arbatinį  iki viršaus ir palikite 1-2 min.
• Tinkamai užplikytos arbatos paviršiuje turi pasirodyti putų, jų nugriebti nereikia.
• Gardi tik šviežiai užplikyta arbata, po kelių valandų juolab – kitą dieną, ji praranda gerą skonį ir aromatą, joje net susidaro net kenksmingų raugų ir nuosedų. Tradiciškai arbata geriama nesaldinta.
• Kilmės šalis: Turkija.